Куры мясо-яичных пород: обзор наиболее продуктивных пород

Австралорп черный

Австралорпы выведены на территории Австралии, отличаются черным оперением и ярким коралловым гребнем.

Высокая яйценоскость черных кур сделала их популярными на многих континентах. В год самка дает до 220 яиц, весом в 60-65 граммов. Масса петухов — 4 кило, куриц — 3.

Недостаток — плохо выдерживают суровый климат, поэтому разведение возможно лишь в теплых районах.

Вельзумер

У нас встречается редко. Родом из Голландии. В отличие от неприметных курочек, петухи вельзумеры отличаются ярким разноцветным окрасом.

Вес курочки — 2,5 кило, петуха — 3,5. Недостаток: низкая среднегодичная яйценоскость — 120 яиц.

Подробности смотрите в статье «Описание кур породы Вельзумер».

Виандот

Американская порода кур, появившаяся во второй половине прошлого века. Описание: окрас черный, с белесыми пятнышками, делающими птицу похожую на рыбу в чешуе. Малоподвижные виандоты с укороченными ногами быстро набирают массу.

Несушка сносит до 175 яичек в год. Живая масса мужских особей — 4,5 кило, женских — 3,5. Самки отличаются высоким материнским инстинктом, ответственно высиживают кладку и ухаживают за потомством.

Голошейная

Является неприхотливой и универсальной для разведения породой.

Голошейные самки вырастают всего до 2,5 кило, петухи весят от 3 до 3,5, но имеют отличительные вкусовые качества мяса. С шести месяцев несушки начинают откладывать яйца, за год доходят до 180 штук.

Ереванская красная

Имеют ярко-коричневые перья, гребень петуха окрашен в малиновый насыщенный цвет.

Куры дают в год до 220 яиц. Начинают нестись с 7 месяцев, обладают хорошей выводимостью цыплят.

Птенцы уже в 60 дней весят около кило. Взрослые мальчики весят 4-4,5 кило, девочки — 2,5-3.

Загорская лососевая

Получена путем долгой селекции на ферме в Сергиевом Посаде во второй половине прошлого столетия.

Крупное тело сделало их популярными на разных фермерских угодьях. Вес самки 2,5-3 кило, петуха — 3-4,5. Загорские курицы плодовиты, в год могут отложить до 280 яичек. Половозрелыми становятся с полугодовалого возраста.

Как появились?

Первые выведенные породы мясо-яичных цыплят и кур для разведения в домашних условиях на ранчо появились в Соединенных Штатах Америки во второй половине девятнадцатого века. Впервые мясо-яичные породы начали выводить в США со второй половины XIX столетия для разведения на ранчо. Виды данной породы появились и в прикарпатских землях к концу девятнадцатого столетия (карпатская зеленожка).

В тысяча девятьсот пятидесятом году по шестидесятые годы двадцатого столетия порода мясо-яичных кур была выведена в большом объеме в СССР. В то время птицеводческая отрасль еще не была столь обширна и не являлась основой промышленности.

Тогда люди, серьезно занимавшиеся курами, создали примерно двадцать пород и еще больше групп пород. Чуть позднее большую часть мясо-яичной породы вытеснили из птицефабрик, потому как посчитали их малорентабельными.

Калифорнийская серая

Порода — работа калифорнийских ученых. Перевезена в Россию во второй половине 19 века. Куры выглядят, как амроксы, но отличаются пышным стоячим хвостом-веером.

Масса курицы 2,4 кило, петуха — 3,6. За 365 дней калифорнийская серая птица дает до 240 яиц по 55 граммов каждое.

Предлагаем ознакомиться  Если постоянно хочется апельсины на ранних сроках беременности, сколько штук в день их можно кушать и можно ли есть перед самыми родами

Киргизская серая

Выведены в Киргизском институте. Внешним видом схожи с амроксами, только имеют оттенок не несколько тонов темнее.

Мужские представители киргизской серой породы достигают в массе 3,5 кило, женские — 2,7. В год несут 160 яичек весом по 55 граммов каждое.

Кормление

В сравнении основных кроссов и породы кур яичного направления, то у первых наблюдается сниженный обмен веществ. Их процессы закладки яиц менее интенсивны и в целом куры этой породы ведут мало подвижный образ жизни, менее любопытны.Склонны к перееданию. В следствие этого фактора могут набирать вес не мышечной массы, а жировой.

Жир откладывается, как правило, под кожей и на внутренних органах. Так же с перееданием связано и снижение качества яиц, низкий процент яйценоскости. Ну, и, не стоит забывать, что переедание птиц всегда связано с большими затратами кормов. Поэтому ежедневный рацион питания таких пород кур, которые идут только на мясо или мясо-яичные, должен быть составлен с учетом фактора, описанного выше.

Питание должно быть сбалансированным как на набор мышечного веса, так и на правильную закладку яиц в племенной сезон.

Котляревская

Выведена котляревская курица на птицефабрике Котляревская. Непривередлива в уходе, редко склонна к заболеваниям.

Максимальный вес петуха 4 кило, курицы — на кило меньше. В течении года несушки откладывают до 170 яиц.

Красная белохвостая

Внешний вид глинистый, в районе хвоста перья на несколько тонов светлее. Считаются одними их лучших мясо-яичных пород кур, подходят для масштабного разведения и обладают сочным мясом.

В год самка сносит до 160 оплодотворенных яиц, но к трем годам яйценоскость сильно падает. Вес самцов составляет 4,5 кило, куры набирают до 3,5.

Куры породы «геркулес»

Порода «Геркулес» появилась в 2000 году благодаря ученому Бондаренко на Украине. Он скрещивал бройлеров с другими курами и в итоге получил очень симпатичных курочек и петушков.

Из-за своего быстрого роста от цыпленка до взрослой курицы порода и получила наименование Геркулес.

Характеристики кур по яйценоскости и весу следующие: от одной курицы можно получить до 200 яиц в год, вес петуха более 4,5 кг, а курочки от 3,5 до 4 кг.

Птица довольно большая, но за счет своих характеристик окупает мясом и яйцом.

Мясо-яичных пород великое множество, но некоторые породы так и остаются не признанными заводчиками по тем или иным обстоятельствам. В нашей статье мы собрали самые популярные породы подворий и частных ферм.

Кучинская юбилейная

Крупный представитель мясо-яичных пород. Самцы весят по 4,5 кило, куры — 3. С 5 месяцев у самок кучинской юбилейной породы наступает половозрелость. За 365 дней они откладывают до 220 яиц. Масса каждого — 60 граммов.

Куры данной разновидности отличаются высокими вкусовыми характеристиками мяса, хорошими материнскими чувствами, долгой способностью нестись.

Легбар

Получила широкое распространение в России.

Курица легбар несется с 5 месяца, в год дает до 220 голубых яичек. Петухи вырастают до 3,5 кило, куры — на кило меньше.

Мегрула

Курица родом из Грузии. Годовая яйценоскость — 180 коричневых яичек, по 55 граммов каждое. Вес петухов — 2,5 кило, куриц — 1,8. Сочное мясо обладает приятным вкусом.

Предлагаем ознакомиться  Как правильно обрезать вишню осенью

Московская белая

Выведена в Московском институте птицеводства в середине 20 столетия. Широко распространены в нашей стране, имеют крепкий иммунитет. Оперение белоснежное, с ярким гребнем на голове.

Вес взрослой самки колеблется от 2,5 до 3 кило, самца — от 3 до 3,5. В год московская белая курица дает до 190 яиц, каждое из которых в среднем весит 55 граммов.

Московская черная

Лучше других кур адаптируются к холодному климату, обладают повышенной яйценоскостью — до 200 яиц в год. Черный московский петух достигает в весе 4 кило, курица — 2,6.

Недостаток — не развитый инстинкт высиживания.

Мясо-яичные мини-куры

Мини-куры отличаются укороченными ногами, но имеют отличные продуктивные качества. Окрас мини-кур может быть белым, красным или рыже-коричневым.

По своим характеристикам данные породы птиц больше относятся к яйценоским, чем к мясным. Нестись куры начинают со 150 дня жизни. В год дают до 150 яичек по 50 граммов каждое.

Бывали случаи, когда мини-куры давали яйца весом по 100 граммов. В таких экземплярах содержались от двух до трех желтков.

Карликовая кура отличается хорошей наращиваемостью веса и малым аппетитом. За счет укороченных ног она мало двигается, а значит тратит меньше энергии.

Отличаются спокойным и покладистым характером, легко адаптируются к любым условиям и кормам. Еще одним достоинством мини-птиц считается их отношение именно к породе, а не гибриду. При выборе такой птицы фермер получает полноценную особь, которая способна размножаться и расти.

Общая информация

На фабриках и промышленных предприятиях по разведению птиц используют не чистокровные породы, а специальные кроссы. Именно их яйцами забиты полки магазинов. Гибридные куры — это смесь разной домашней птицы, включая гусей, уток, индеек.

В результате такого скрещивания получаются птицы с высокой и ранней продуктивностью, мясистым телосложением, большой яйценоскостью, легкой адаптацией к промышленным условиям.

Аутосексные породы (кроссы) используются в крупнотоварном производстве яиц или мясных тушек. В народе таких куриц называют мясными бройлерными, что в переводе с английского языка означает — жаренные на огне. Не путать с бройлерами, о которых можно прочесть в статье «Про бройлерных кур: что это такое и какие лучше».

Размножение

Разводят таких курочек методом селекции. Самостоятельно сделать это новичку-любителю будет очень тяжело, не зная определенных нюансов и особенностей. Но чаще всего для домашнего подворья покупают инкубационное яйцо мини птиц или молодняк.

Разновидности

Самые популярные мясо-яичные кроссы, с которыми работают российские птицефабрики — это доминант бурый Д-102, борки 117 и ломан браун.

В год эти породы способны дать до 300 яиц, средним весом до 60 граммов. В свои шесть месяцев гибридные цыплята весят уже по 2,5 кг.

К недостаткам кросса можно отнести их недолгую службу.Селективные качества сохраняются только в первом поколении. После первого года эксплуатации кур, показатель яйценоскости падает, после чего их просто забивают.

Суссекс

Появилась в Англии много веков назад. Представители породы — обладатели белого оперения, с крапинками в области шеи, и темных перьев на хвосте.

Вес самки составляет 2,8 кило, самца — 3,7. Годовая яйценоскость — 170-180 яиц, по 58 граммов каждое. Достоинство — высокие вкусовые качества яичной и мясной продукции.

Предлагаем ознакомиться  Показать все сорта картофеля

Украинская чубатая

Появилась на украинской территории. На голове имеется отличительный чуб.

Масса кур — 2,5 кило, петухов — 3,2. В год несушка дает до 175 яиц, по 60 граммов каждое.

Царскосельская

Выведена в научном институте воспроизведения сельскохозяйственных животных. Описание: бледно-бежевый окрас и неприметная внешность.

В год несушки дают до 190 яиц, весом по 60 граммов каждое. Масса петуха — 3-3,3 кило, куры — 2,5.

Чем характерны?

Рассмотрим направление мясояичных пород кур в России с описанием и узнаем, какие выбрать? Принято за основу что у такой породы более легкий и пропорциональный костяк, в отличии от пород, которые выращиваются на мясо, но чуть крупнее, чем те куры, которые только яйценоские. Их оперение довольно густое и равномерно плотное.

Это дает возможность птице хорошо адаптироваться в минусовых температурных режимах. Без дополнительного освещения, в зимнее время яйценоскость может снизиться. Обязательным требование по содержанию таких кур является чистый и сухой птичник, либо клетка, без малейших подозрений на сквозняки.

Мясо-яичный вид птицы считаются более активными и любознательными, более склонны к «общению» с людьми. Такие куры характерны усредненными показателями, как яйценоскости, так и набора веса для забоя: около ста восьмидесяти яиц в течение года и набор веса до четырех кг петушками и чуть меньше курочками.

Половое созревание приходиться на пять с половиной – шесть месяцев.Если Вы выращиваете кур в домашнем подворье, то нужно задуматься о том, чтобы разделить птичье поголовье на семью кур, которые будут воспроизводить свой род (именно для получения яйца для инкубации или высиживания самими наседками), на кур, которые буду откладывать яйца на продажу, и кур и петушков, которые будут откармливаться на мясо.

Сделать это стоит для того, чтобы знать каких кур как лучше будет кормить.

Черная бородатая

Куры данного вида отличаются черными глянцевыми перьями и характерной бородой под головой. Вес петуха на момент убоя доходит до 4 кило, кур — на кило меньше.

В год черная бородатая несушка дает 200 яиц весом в 55 граммов, является хорошей наседкой. Половозрелость наступает в пять месяцев.

Юрловская голосистая

Выведена в одноименном селе Юрлово. Петухи за год вырастают до 3,7 кило, курицы — до 2,5. Самка несется почти каждые два дня, давая за один год от 140 до 160 яиц.

Достоинством юрловских куриц считается хорошая способность к насиживанию. А петухов ценят за голос.

Заключение

Когда хочется лакомиться не только мясом, но и вкусным яйцом, то выбор должен стоять в пользу мясо-яичных пород. Содержание универсальных кур не требует лишних хлопот. Однако это не означает, что за птицами не должен осуществляться должный уход. На продуктивность птиц очень влияет качественное сбалансированное питание, особенно в зимние месяцы. От этого будет зависеть внешний вид и производительность поставщиков мяса и яйца.

Заключение

Это статья была полезной как для начинающих куроводов, так и для опытных профессионалов в этом деле. Она должна была помочь с выбором лучше для вас породы и удобством для выращивания и содержания. Максимально серьезно отнеситесь к птицеводству, ведь это хорошее дело для души, а так же довольно прибыльное для семейного бюджета.

Оцените статью
Выращивание
Adblock detector