Читать сказку Под вишней

Введение вишни в рацион малышей

Споры о времени добавления вишни в меню деток не утихают, поэтому ориентироваться придется преимущественно на реакцию малыша.

В любом случае не стоит предлагать эту ягоду раньше 10 месяцев, и то, в первый раз лучше дать крохе попробовать сок — всего несколько капель.

Если все пройдет нормально, значит, следующую порцию можно увеличить до нескольких миллилитров. Лишь через неделю-другую попробуйте предложить ребенку мякоть одной ягодки.

Читать ещё  Конфитюр из вишни

В отличие от многих других красных плодов вишня не так аллергенна. Однако это не значит, что можно пренебречь мерами предосторожности. При малейших признаках крапивницы или расстройства желудка обращайтесь к врачу — как только заметите подозрительные симптомы, перестаньте давать вишню малышу.

Вишневое пюре

Полстакана помытых вишен промыть в холодной воде, пробланшировать, вынуть косточки и измельчить блендером (если его нет, можно воспользоваться ситом). Добавить сахарного сиропа (1 ч. л. на 10 мл воды), перемешать и охладить.

Вишневый кисель

Кисель — одно из самых любимых блюд у большинства деток. Их привлекает мягкий приятный вкус. Для приготовления вишневого киселя вам потребуется 1,6 л воды, 200 г вишни (свежей или мороженной), 45–50 г крахмала (около 3 стол. ложек), 30–40 г сахара.

Отлейте полстакана воды, а остальную поставьте на огонь и дождитесь, пока она закипит, после чего добавьте в нее вишню. Как только она опять закипит, положите в емкость сахар и проварите в течение трех минут. Растворите крахмал в холодной воде (0,5 стакана), затем тоненькой струйкой вливайте эту смесь в кастрюлю.

Как только кисель закипит, снимите его с плиты. Подавать охлажденным до комнатной температуры.

Вишневый мусс

На 100 г ягод потребуется 40 г сахара, 1-1,5 столовых ложек манной крупы и 1 стакан воды. Ягоды подавить, сок отделить и поместить в холодильник.

Полученную мякоть залить водой (в сотейнике или небольшой эмалированной посудине) и довести до кипения — варить не более 8-10 минут. Процедить, после чего повторно закипятить и добавить в получившийся компот сахар, а затем — манку (медленно, тонкой струйкой).

Варить до тех пор, пока масса не загустеет. Охладить, взбить миксером и в конце обработки долить вишневый сок. Вылить в форму — подавать через 2-3 часа.

Читать ещё  Компот из вишни на зиму

Вишни – путешественницы

Из Византии ягода приехала в Древнюю Русь (Киев). С двенадцатого века появилась в Москве. Считается, что первые сады в Подмосковье были посажены Юрием Долгоруким. А повсеместному распространению вкусной культуры Россия обязана монахам. Долгие столетия монастыри были центрами садоводства.

Интересные факты

  1. Знаменитый чеховский вишневый сад из одноименной пьесы был изображен драматургом в девятнадцатом веке, когда особую популярность приобрела владимирская вишня. Именно этот сорт стал основой промышленных садов, возникших во времена А. П. Чехова.
  1. Сегодня известен единственный российский музей вишни (д. Большие Бакалды), который был основан в 2007 году. В семнадцатом веке окрестности Бакалд находились во владении Б. И. Морозова, богатого боярина. Он и велел насадить тут большие вишневые сады.

    Здесь же было заложено «варочное» производство вишни. Из нее делали наливки, маринады, соки.

  2. Махровость цветов сакуры (декоративной японской вишни) появилась в результате образования отклонений («терат», или уродств) от нормы: тычинки превратились в лепесточки.

    Знаменитым декоративным деревьям поклоняются жители Японии. Время цветения сакуры японцы отмечают как большой праздник.

  1. По склонам Туркестанского хребта (Средняя Азия) по раскаленным камням стелются кусты вишни бородавчатой. Да, именно кусты.

    Это растение не выше картофельного куста и имеет компактный вид подушки! В сильную жару в горах в такой подушкообразной форме прохладно, а ночью теплее. Плоды кисло-сладкие, размером с бруснику.

Как выглядит вишня

Вишня представляет собой невысокое дерево или кустарник.

Вишня обыкновенная может достигать 10 метров в высоту с диаметром ствола до 40 см, в то время как ее дикий собрат-кустарник достигает всего лишь 2 метра в высоту.

Корневая система Вишни очень мощная, поэтому даже самые сильные ветра не способны причинить серьезный вред Вишневому саду.

https://www.youtube.com/watch?v=JBbqoJg08dQ

Возраст некоторых представителей дерева может достигать 100 лет. Степная дикая Вишня живет всего лишь 15-20 лет.

Как цветёт вишня

Во время цветения в апреле или мае Вишня одевается в снежное покрывало из цветочных зонтиков.

Летом в июле на ветвях созревают душистые темно-красные ягоды. Плоды обладают кисло-сладким вкусом и содержат огромное количество микроэлементов.

Названия вишни

Существует несколько версий происхождения слова «вишня».

По другой версии, слово «вишня» произошло от латинского «viscum», что означало «птичий клей». Дело в том, что ствол Вишни выделяет клейкий ароматный сок-смолу, который можно обнаружить на ранах дерева.

Латинское название дерева – Cerasus, что фактически означает «вишневый». Название произошло от города Керак (Керасунт) – родины этого красивого дерева.

Посадка и уход

Вишня не любит переувлажнения корневой системы за счет грунтовых вод, близкорасположенных к поверхности. Плохо растет в тени. Сажают дерево в апреле или сентябре на нейтральных, удобренных, не сильно увлажненных почвах, в хорошо освещенном месте, защищенном от ветра.

Схема посадки саженца вишни и подготовки к зимеЕсли саженец покупается поздней осенью, его укапывают в землю под углом сорок пять градусов и сверху накрывают еловыми ветками, иголками наружу, чтобы зимой саженец не замерз, и его не повредили мыши.

Предлагаем ознакомиться  Нормы и способы применения «Триходермина»

Большинство сортов вишни начинает плодоносить на третий, четвертый год после посадки.

За молодым деревцем нужен хороший уход, который заключается в рыхлении земли в приствольном круге, внесении минеральных удобрений, регулярном поливе, обрезке веток и профилактических обработках против заболеваний раствором бордоской жидкости и хлорокисью меди.

Предварительный просмотр:

Дринь Даниил

Добрая вишня.

Наверно не родился еще такой сказочник, который все сказки о ягодах знает. Вот, к примеру, какую сказку про вишню я недавно услышал. В Ягодном государстве Вишня на особом счету была. Особо красивая, особо полезная, особо ароматная. В тени вишневого дерева поэты слагали стихи, сказочники писали свои сказки, композиторы придумывали новые мелодии.

А у Вишни была подруга, которая росла неподалеку. Звали ее Черешня. Была она еще молодая, невысокая. Тянулась она к солнцу, старалась, росла. Не раз переговаривались Вишня с молодой Черешней. Однажды поднялся сильный ветер. Он был такой мощный, что казалось, рвет провода. Застонала молодая Черешня, испугалась она сильного ветра.

Гайнуллов Руслан

Волшебное превращение.

https://www.youtube.com/watch?v=HSTT4jGixpw

Высоко в горах росла вишня. Это было прекрасное дерево – сильное и гибкое. Весной оно покрывалось цветами, которые источали вкуснейший аромат. Рядом жил человек, который ухаживал за ней – вовремя поливал, подрезал ей ветви. Своим знакомым и друзьям он говорил, что это его вишня. В тени дерева часто бывали люди, звери, птицы.

Иногда к вишне прилетал соловей. Он пел свои песни в ветвях дерева. В такие дни вишня преображалась – ветви ее тянулись вверх, листва распахивала свои объятия ветру, вишня молодела. Но соловей не мог быть на одном месте – он летал, ведь у него были крылья! И вишне оставалось только расти и ждать новой песни.

Вишня я могу тебе дать крылья и сделать птицей. Ты сможешь летать туда куда захочешь. Но дерево погибнет.

А можно мне попробовать побыть птицей на одну ночь? Тогда я смогу выбрать кем остаться – деревом или птицей…

Хорошо, будь по- твоему, – я сделаю тебя птицей на одну ночь, если с рассветом ты не вернешься, то ты навсегда останешься птицей. С наступление темноты, волшебник стал шептать свои волшебные слова, листва зашелестела, и …. Из ветвей вылетела птица. Она с трудом летала, меняла направление и даже несколько раз едва не падала на землю.

Но, сделав несколько кругов вокруг дерева, птица полетела на восток. Обычно оттуда прилетал соловей. Очень скоро птица нашла соловья и стала приглядываться к нему. Все было как обычно – соловей летел и пел. Как чудесна была его песня! Все вокруг преображалось. Птица заслушивалась соловья. И вдруг он сам подлетел к ней.

Птица с удивлением поняла, что подпевает соловью – вместе их песня звучала волшебно! Она, как – будто чувствовала как надо спеть, вторила песне соловья, а он подпевал ей. «Как прекрасно быть птицей! Я теперь могу летать, петь и быть рядом с соловьем навсегда!». Однако вскоре к соловью подлетела другая птица, и они начали петь вместе. Все кто мог летать и петь кружились в танце рядом с соловьем.

Птица ждала, что соловей опять подлетит к ней и они продолжат пение, но птиц было много, и он пел с каждой… в конце концов соловей устали устроился спать водном из деревьев. Птица смотрела на спящего соловья и вдруг поняла, что ошиблась. Даже став птицей она не приблизилась к соловью. Забрезжил рассвет и сердце забилось в тревоге. Она стремительно полетела к дереву. Вишня стояла как обычно, только стала серой и мертвой. Птица подлетела к волшебнику и проговорила:

Я хочу остаться вишней!

Так тому и быть, – сказал волшебник. Он стал что то бормотать и с первыми лучами солнца птица исчезла, а вишня ожила. Вскоре пришел человек.

Как тут моя вишня? Мне приснился странный сон, что ты погибла. Как хорошо, что ты жива!. Вишня не могла петь, ее листва зашелестела в знак приветствия.

Скрипченко Мария.

Вишня и птицы.

В тот год весна выдалась на редкость ранней и теплой. Не успел сойти последний снег, а сквозь прошлогоднюю траву уже пробивалась молодая зелень. Тоненькие росточки тянулись к яркому весеннему солнцу. Радовалась приходу весны молоденькая вишенка. Она совсем недавно появилась в нашем саду. Несколько лет назад ее посадил в нашем саду мой дедушка.

Вишня росла и радовала нас своим урожаем. Каждый год мы ждали, когда же на наша вишня начнет давать урожай. И вот время настало! Вишня покрылась белоснежными цветами, не было ни одной веточки, где бы не было цветов. Потом лепестки падали на землю, и лежали буд то снег., напоминая нам о недавно ушедшей зиме..

Вскоре на деревце начали завязываться маленькие зеленые горошины. Они росли и наливались соком, обещая нам хороший урожай. Мне хотелось поскорее собрать эти чудные ягоды, и я каждый день теребила дедушку: «Пойдем уже собирать вишни!..» Но дедушка только улыбался. Он сказал, что надо просто подождать еще немного.

Наконец то настал день, и мы, взяв ведерки пошли в самый дальний угол сада, где на солнце росла наша вишня. Мы подошли к деревцу и о боже! На нашей вишне не было не одной ягоды. Зато под деревом все было усыпано косточками. Я расстроилась и заплакал. А дедушка стоял и в задумчивости потирал свою седую бороду. Потом он обнял меня и сказал, что это просто прилетали птички и полакомились вишней. Птицы не забудут этого угошения.

Предлагаем ознакомиться  Специи для засолки капусты

А вишня начала творить чудеса. К осени на ветках опять появились цветочки. Все удивлялись. Вот это да! Вишня второй раз зацвела. Такое бывает редко. Причем одна половина была вся в цветах, а другая в листьях. На следующий год вишня опять зацвела. Мы наблюдали как стая птиц часто прилетала к нашей вишне.

Скрипченко Мария

Про вишню.

Весною в мае каждый год

Красиво вишенка цветет

И словно солнышко привет

Её чудесный белый цвет.

Милая вишня готовит подарки

Летом алеют ягоды ярко.

Красные бусы на ветках горят,

И наливаются соком не зря.

Ягодки с дерева нежно сорву,

В ладошки свои я их наберу.

Будет варенье, пирог и компот,

С нами вишня круглый год!

Будылев Антон.

Вишенка красавица.

Вишенка красавица расцвела в саду,

Я по узкой тропочке до тебя дойду,

Я припас корзиночку, ты не подведи,

Летом сочных ягодок, ты мне подари!

А когда насыплю я с верхом кузовок –

Мамочка родимая пирог мне испечет.

Приглашу друзей, подруг – будем пировать,

Вишенку любимую вспоминать.

Скрипченко Мария

Частушки про вишню.

У меня подруг не счесть

Все такие разные.

Пирог с вишней будем есть,

Праздник вишни праздновать.

Я в беседочке сидела

Сладку вишню кушала.

Я ее не променяю

Ни на какую лучшею.

Все носы у нас в муке,

Но мы не бездельники.

Просто лепим мы с утра

С вишнею вареники.

Пропою я вам частушки,

Слушайте внимательно.

Ешьте с вишней пироги,

Чаю наливайте.

А я вишней наслаждалась

Целую неделю.

Незаметно эти дни

Быстро пролетели.

Притча о вишне

Сказка о целебных качествах вишни (фрагмент)

Матушка Вишенки грустила без дочки. Однажды пришла она в сад и увидела деревце, усыпанное белыми цветочками. Зашептало деревце ласково:

Не печалься, матушка. Я деревцем стала, но тебя не оставила, рядом живу.

Плохо мне, – пожаловалась матушка, – живот у меня болит, спина ноет.

Выращу я для тебя темно-бордовые ягодки. Выпьешь их сок, и пройдет боль. Ягоды вишни из организма все яды выведут, – утешило матушку деревце.

Вскоре опали у вишенки белые лепестки, и на их месте выросли ягодки. В середине лета ягоды потемнели, будто бордовые пуговки на темно-зеленом платье из листьев засверкали.

Начала матушка вишневый сок пить, и прошли у нее боли. Услышали об этом другие люди и стали тоже приходить к вишенке за помощью.

Выросла Вишенка выше пяти метров. В конце лета ее темно-зеленого платья не видно было под малиновыми ягодами. Пришел однажды к Вишенке слуга Марка и попросил:

Помоги, Вишенка. Жажда измучила Марка, ноги у него опухли, из носа кровь идет.

Опустила Вишенка ветку с сочными ягодами и прошелестела:

Пусть твой хозяин съест эти ягоды, а листья с ветки измельчит и вложит в нос.

Целый месяц Вишенка лечила Марка. Листья останавливали кровотечение, а вишни утоляли жажду больного. После болезни пришел Марк к матушке, поклонился и сказал:

• Спасла меня Вишенка! Хочу в память об этом вишневый сад вырастить.

• Хорошо! У Вишенки каждый год вырастают новые ростки от корней. Я дам тебе их, если пообещаешь, что вишни для людей жалеть не будешь.

Обещаю, – ответил Марк. – Вырастет мой сад, тогда поймет Вишенка, как я…

Выше были приведены рецепты и фрагменты притч о Вишне
из книги”Сказочный Справочник Здоровья” (Детям о фруктах)

В цветочном краю было много прекрасных королевств. Все они были дружны между собой и никогда не воевали. Король и королева Вишневого королевства были очень добрыми и хорошими людьми. Поэтому, когда они узнали, что скоро у них появится дочь, то решили устроить пир.

Сотни слуг трудились над украшением замка и приготовлением праздничных блюд. Но самым главным лакомством на столе должно было стать вишневое варенье.

Его королева решила сварить сама из волшебных вишен царского сада. Набрав сочных ягод с волшебного дерева, королева отправилась в кухню, чтоб вынимать из вишен косточки. Королева чистила вишню и напевала веселую песенку. Как вдруг в комнату влетела огромная стрекоза с янтарными крыльями. Королева испугалась и случайно упустила вишневую косточку в котелок, где варилось ароматное вишневое варенье.

Вечером на пиру было очень много гостей в прекрасных нарядах. Они подносили королю и королеве дары, произносили тосты. Когда одна из фей произносила тост, она вдруг подавилась косточкой из вишневого варенья, и от злости наложила заклятие на будущую принцессу, – «Когда юной принцессе исполнится 15 лет, она превратится в вишневое дерево в королевском саду.

Вскоре у короля и королевы родилась чудесная дочь. Время летело быстро, девочка выросла прекрасной принцессой. Губы ее были цвета спелой вишни, глаза голубые, как небо в ясный день, а косы тугие, как спелые пшеничные колоски. Девочка росла очень доброй и заботливой. Вскоре слава о чудесной принцессе разошлась по всему цветочному краю.

Однажды мимо Вишневого королевства проезжал король из соседнего Кленового королевства. Он ехал в заморские страны, чтобы вылечить своего сына принца от слепоты. Сын его был прекрасным молодым юношей. У него была добрая душа и веселый характер. Но злая фея заколдовала его за то, что он застрелил на охоте ее любимого ворона.

Гостеприимный Вишневый король пригласил путников на ночлег. Он велел накормить гостей ужином и приготовить для них комнаты. Ночью, когда все заснули, в комнату принца влетела огромная стрекоза с янтарными крыльями и разбудила его стрекотанием своих крыльев. Принц проснулся. И поскольку ему не спалось, он отправился в сад, вслед за манящим запахом тюльпанов.

Предлагаем ознакомиться  Как выбрать сорт и вырастить кукурузу на дачном участке в открытом грунте?


Я фея-стрекоза. Убив злого ворона, ты спас мою жизнь. Он гнался за мной и хотел меня съесть, когда ты его подстрелил. Я отплачу тебе добром на добро. Ложись спать. А утром, когда проснешься и будешь потягиваться и зевать, глотай то, что упадет тебе в рот!

Так принц и сделал.

На утро Кленовый король со свитой стал собираться в дорогу.

Солнце поднялось высоко над горизонтом, птицы в саду запели. От этого звонкого пения принц проснулся. Он стал потягиваться и зевнул. В этот момент стрекоза села на вишню, в которой не было косточки, оторвала ее и кинула принцу прямо в рот! Принц проглотил волшебную ягоду и тотчас яркий свет пронзил его глаза. Волшебная вишня вернула юноше зрение.

Когда исцеленные глаза привыкли к дневному свету, Кленовый принц увидел перед собой девушку неземной красоты. Она стояла на том месте, где раньше росла вишня. Губы ее были цвета спелой вишни, глаза голубые, как небо в ясный день, а косы тугие, как спелые пшеничные колоски.

Принц сразу полюбил прекрасную принцессу за ее красоту. И принцесса полюбила своего спасителя за мужество. В следующий момент все вокруг заискрилось, тюльпаны начали превращаться в юношей, которых заколдовала злая фея.

Когда Кленовый и Вишневый короли пришли в сад, они сразу поняли, что произошло. Короли благословили своих детей и устроили им пышную свадьбу.

Дринь Даниил, Скрипченко Мария, Будылев Антон, Гайнуллов Руслан

Творческие работы учеников 2 класса (сказки, стихи, частушки)

Противопоказания

Все хорошо в меру. И плоды Вишни в данном случае не являются исключением. Не стоит злоупотреблять ягодами при сахарном диабете и проблемах с кишечником и желудком.

При использовании Вишни в лечении каких-либо недугов необходимо проконсультироваться у специалистов.

Состав

Опытные мамочки знают, что витамины в аптеке стоит покупать преимущественно зимой, когда остро ощущается дефицит фруктов. Летом же стоит в полной мере использовать возможности, дарованные нам природой, в том числе одну из самых полезных ягод — вишню. Говорят, Россия обязана ее появлением на своей территории самому Юрию Долгорукому, а завезли ее в наше Отечество еще в далеком XI веке.

Сегодня трудно установить, насколько этот факт близок к истине, зато достоверно известно, что существует более 130 сортов вишни. В ней содержатся такие полезные вещества:

  • Витамины. Предупреждаем сразу — их намного больше, чем в отечественных витаминных комплексах, но самое главное — они намного лучше усваиваются. Группа витаминов B и аскорбиновая кислота, аскорутин, Е, H и многие другие.
  • Микро- и макроэлементы. Особенно ценится вишня за высокое содержание железа. В сезон ее рекомендуют давать деткам с пониженным гемоглобином — ягода намного эффективнее популярных (и не будем скрывать, дорогостоящих) фармацевтических препаратов. Есть в вишне и медь с кобальтом, цинк, марганец — и еще многие другие элементы, каждый из которых важен для полноценного развития малыша. Но, пожалуй, среди наиболее ценных веществ отметим кальций — как вы помните, именно он важен для формирования костей ребенка. Кстати, вишня — безусловный лидер по содержанию молибдена. Не будем перечислять, чем конкретно полезен каждый из содержащихся в этой ягоде элементов, важнее то, что все они в совокупности повышают защитные свойства организма, а значит, ваше дитя будет меньше болеть, если в сезон предлагать ему вишенки каждый день.
  • Дубильные вещества — положительно влияют на деятельность кишечника, регулируют его микрофлору.
  • Пектины — стимулируют перистальтику, улучшают микрофлору кишечника, полезны при частых запорах.
  • Кумарин — уменьшает вязкость крови, благодаря чему снижается вероятность образования тромбов. И хотя для малышей это не столь важно, все же не стоит умалчивать информацию об этом ценном веществе, ведь оно тормозит развитие онкологических заболеваний.
  • Антоцианы — конечно, они не обеспечат эффект чудодейственных молодильных яблок, но улучшат тонус капилляров, к тому же, препятствуют преждевременному старению клеток.

Читать ещё  Брауни с вишней и творогом

Что и говорить, вишня — плод весьма полезный для людей всех возрастов, но для малышей в особенности.

Стихотворение о вишне

Вишня наша поспевает, Птичек в гости приглашает: – Прилетайте поклевать, Мне приятно угощать.

Прилетели к вишне птички – Сойки, соловьи, синички, Воробьи, дрозды и галки – Вишен деревцу не жалко.

Эй, оставьте нам немножко, Мы сейчас придем с лукошком. Пусть с кислинкой вишня наша,Ягод нет сочней и краше!

Чем полезна вишня?

Вы уже узнали о составе вишни, а теперь, вероятно, пора перейти к практическому применению этих ягодок.

Используют их для достижений самых разных целей:

  • при повышенном давлении — в умеренных количествах вишня способствует его снижению, причем, в отличие от фармацевтических препаратов она не дает каких-либо побочных эффектов;
  • снижение мочевой кислоты — это актуально для деток с воспалительными заболеваниями суставов;
  • при психических расстройствах — в качестве вспомогательного средства;
  • для уменьшения последствий приступов эпилепсии — конечно, она не заменит традиционных медицинских препаратов, но повысит их эффективность;
  • как антибактериальное средство при воспалительных заболеваниях, в том числе вызванных стафилококками или стрептококками;
  • при запорах, а также в качестве очищающего средства (выводят шлаки);
  • для снижения температуры при простуде, а также при воспалительных заболеваниях дыхательной системы.

Содержащиеся в вишне полезные вещества повышают тонус организма и обеспечивают прилив энергии и сил. Помимо этого она способствует выводу токсичных веществ, положительно влияет на зрение. Многочисленные положительные свойства сохраняются не только в вишне, но и в соке ягод. Он полезен еще и тем, что угнетает патогенную флору, в том числе бактерии, вызывающие дизентерию.

Оцените статью
Выращивание
Adblock detector